茶碗蒸し3回目

日時：2015年1月4日（日）夕飯
料理：茶碗蒸し

普通の大鍋を使って茶碗蒸しを作ってます。作り方はいたって簡単。
（材料4人分）
1. 卵2個
2. 濃縮ダシ醤油 30cc
3. 乾燥しいたけを水で戻したもの1つ
4. 水と3.で出た水分合わせて350cc
5. 冷凍海老レンジで解凍したもの 4匹
6. 鶏肉ささみ8切れ
（作り方）
卵2個を、泡立てないように箸で溶く
2.と4.を混ぜたものを溶いた卵と混ぜる
茶碗に、エビと鶏肉、切り分けたしいたけを入れる
溶いた液体をざるに通し、混ざったものを茶碗に入れる
鍋で沸騰した状態で10分蒸す

簡単に、美味しくできます。

Burg Kreusenstein

日時：2015年1月4日（日）13:00~14:00
場所：ウィーンの北Burg Kreugenstein
目的：観光
天候：晴れ、強風
人：皆で

ウィーン近郊の観光ということで、Burg Kreugensteinに行ってきました。ウィーンは曇りがちでしたが、車で移動するに従い陽の光が多くなりました。40分ほどで到着です。
城は丘の上にあり、積雪の多さ、駐車場は除雪の不十分とが相俟って、5cmほどの積雪が残っていました。城周辺は遮るものもなく、すごい強風でした。
観光客はほとんどいませんでしたが、城の周りに多くの足跡が残っています。城のある丘からは、遠くに見えるウィーン市内に向かって、多くの雲が流れていくのが見えました。ウィーンには雲が多いというのが頷けます。

ノイジードラー湖観光

日時：1月3日（土）11:00~16:00
場所：ノイジードラー湖周辺（Rust, Morbisch, St. Margreten, Sopron, Podersdorf）
目的：観光
人：皆で

正月休み、どこか出かけようということで、世界遺産のノイジードラー湖を一周してみました。Donnerskirchenから入り、反時計回りに、ハンガリーも通過するルートです。

Rust他どこも夏の観光地らしく、訪れたときは閑散としていました。途中、St. Margretenの採石場跡やRust、Podersdorfの港は冬の美しい風景が広がっていました。湖は、凍っています。

Sopronでマックによった際には、アジア人は珍しいらしく、じろじろ見る子供たちに遭遇しました。